يعد الفستق من المكسرات التي يعشقها الكثيرون، إلا أن له العديد من الفوائد التي لا يعلمها الكثير وهى:
– يشد اللثة والأسنان.
– الفستق غني بالزيوت الدهنية ومنها زيوت دهنية غير مشبعة، وهى أساسية في تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الأساسي من الدهن.
– الفوسفور الداخل في تركيب الفستق، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ وتركيز وذاكرة وفهم وأداء العمليات الحسابية، ويمنع النسيان.
– ينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع أمراض الجلطات، والرعاش.
– الفستق يولد الطاقة للجسم.
– ينشط الدورة الدموية في الكلى، يفتت الحصى والرمل، يزيد في حجم الكلى ويساعدها على وظائفها.
– قشره مانع للقيء عن طريق تقوية أعصاب عضلة فم المعدة (الصمام الفؤادي).
– يمنع الحموضة من الصعود إلى أعلى، هذا الصعود الذي يسبب التصاقاً وأمراضا في البلعوم.
– الفستق يزيد في إدرار الحليب من الضرع، ويغني الحليب بالدسم والمعادن، فيكون مغذياً وكثير الفوائد.
– يعالج الأمراض التناسلية، وينشط الطاقة.
– الفستق يعالج أمراض الصدر، خصوصاً السعال المزمن.
– نافع للمرضى المصابين بالسكري، يخفض مستوى السكر في الدم .