يحتوي الزنجبيل على الفيتامينات "بي 3 " B3 ، و"بي6" B6 ، و"سي" C، كما يحتوي على معادن مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيزيوم، والبوتاسيوم وغيرها.تتعدد فوائد الزنجبيل، لعلّ أبرزها:

_ القضاء على البكتيريا.
_ تحسين الذاكرة وتقوية الجسم.
_ تسكين الآلام.
_ علاج الإسهال والنفخة.
_ علاج التهاب المفاصل.
_ تسييل الدم طبيعياً، والحؤول دون تخثره ودون حدوث جلطات.
_ التخلّص من الدوار.
_ معالجة للربو.
_ مكافحة التهاب الفم.
_ علاج التقيؤ والغثيان.
_ تنظيف الجسم من السموم.

نصيحة: أضيفي القليل من برش الزنجبيل الطازج أو ملعقة من الزنجبيل المطحون إلى الأطباق أو الطبخات اليومية المختلفة، لتنعم عائلتك بصحة جيدة.