القاهرة -صوت الإمارات
حضري شوربة الزبادي المفيدة والشهية واستمتعي بطبق شوربة صحي ومفيد لكِ ولأطفالك، وبطريقة سهلة وبدون تكاليف.
المقادير:
بصلة صغيرة مقطعة
2 ملعقة كبيرة زبد
1 ملعقة كبيرة دقيق
4 أكواب مرق دجاج أو لحم
نصف كوب عين جمل مجروش
ملعقة كبيرة كارى
4 أكواب كبيرة زبادى
طريقة التحضير:
- ارفعى الزبد على النار ثم ضيفي إليه البصل وقلبي إلى أن يذبل قليلاً.
- يضاف الدقيق ويقلب المقدار لمدة دقيقتين.
- ضيفى المرقة واستمري في التقليب جيداً ثم قومي بإضافة عين الجمل والكارى.
- عند الغليان يضاف الزبادى مع التقليب المستمر.
- اسكبي الشوربة في الأطباق قدميها ساخنة مع وجبة الغداء.
بالهنا والشفا