أوضحت عائشة بن عثمان أن كل من يدعي أنه لا يحب الشهرة أو المال فهو كاذب، والمهم حسب قولها هو أن يعرف الإنسان كيف يتعامل معها، وأن الشهرة تقلق أحيانًا وهي مسؤولية أكثر من كونها مكسب أو إضافة، وأنها ليست مشهورة بالشكل الذي يجعلها تتأذى من شهرتها كما أنها ليست مغرورة ولا توجد في اعتقادها أسباب تجعلها تصاب بالغرور وهي تؤمن بأن الغرور نهايته سريعة.

وأكدت عائشة بن عثمان لـ"صوت الإمارات" أن العديد من الأشياء جعلتها تنظر إلى المجتمع نظرة أخرى وتدخل من خلالها إلى كل العائلات، وشددّت على أنها واقعية جدًا وتحاول أن تكون صادقة مع نفسها أكثر والدليل أنها أكثر من ينقد نفسه هي عائشة، وبالرجوع إلى الحلقة التي استضافت فيها الفنان العربي جورج وسوف في برنامجها "أنا عائشة"على قناة التاسعة التونسية، وما رافقها من جدل وشائعات، قالت عائشة إنه من الطبيعي أن تثير حلقة جورج وسوف كل هذه النقاشات لأن سلطان الطرب لم يظهر في حوارات تلفزيونية منذ مدة طويلة، وأخر حوار له في تونس كان مع المرحوم نجيب الخطاب منذ عشرات السنين.

وعن المبلغ الخيالي الذي قيل أنه حصل عليه مقابل حضوره في البرنامج، أجابت أنها تعاقدت مع جورج وسوف وكان العقد سريًا ولا أحد غيرر وغيره يعلم بمقدار المبلغ والذي هو أقل بكثير من الذي تم تداوله، وأكدت عائشة أن المهم بالنسبة إليها هو أنها استثمرت في الإعلام والمهم أيضًا أن قناة "mbc" قامت بتغطية الحلقة وركزت على صحة جورج وسوف وعلى تصريحاته وإجاباته ولم تتطرق إلى المبلغ الذي تقاضاه عكس زملائها التونسيين، وأكدت عائشة على أن جورج وسوف هو إنسان تلقائي واستثنائي وليست له أية حدود أو ضوابط فهو يتكلم وقت ما يشاء وصريح إلى أبعد حد وليست له خطوط حمراء ما عدا عائلته التي تم التنصيص على عدم التطرق إليها في العقد وعدم التطرق إلى شائعة المخدرات التي تلاحقه، وقالت "إن جورج وسوف ليس بالإنسان العادي وتتوقع منه أي شيء فهو سيد البلاتوه".

وقالت "إنها ترى الإعلام بعين متفائلة وتتمنى أن ترتقي بالإعلام التونسي وتتمنى أن لا تكون السخرية من الناس هي الطاغية ففي برنامجها ترفض قطعيًا السخرية من أي ضيف وتحرص على احترامه"، وأوضحت أن الإعلام في تونس يعاني من قلة الإمكانيات ويعاني من التقوقع والعزلة، ولهذا تطمح إلى أن يكون لبرنامجها إشعاع عربي، فهي هادئة وتسعى إلى أن تكونن مختلفة عن الآخرين وتحاول أن تخرج برنامجها من المحلية الضيقة.

وعبرت عائشة عن تأسفها لما آلت إليه الأوضاع في قناة حنبعل التونسية وهي القناة التي انطلقت منها قبل أن تنتقل إلى قناة التاسعة، وقالت عائشة عثمان أنها أكملت دراستها في باريس وتحصلت على الدكتوراه في العلوم السياسية اختصاص جغرافيا سياسية للإعلام بعنوان 5 ملفات مفاتيح من منظور قناة الجزيرة من جامعة باريس 2 وفي 2011 عادت إلى تونس ولم تكنن  نية الدخول للإعلام ولكن حبيب جغام عرفها على مالك قناة حنبعل وقتها العربي نصرة وانطلقت بتقديم الأخبار.