لندن ـ صوت الإمارات
حذرت دراسة طبية جديدة من أن الكربوهيدرات قد تضر بالرئتين.
وبحسب الدراسة، التي نقلتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن الأغذية بشكل خاص التي تحتوي على نسبة عالية من مؤشر الجهد السكري (السكر في الدم) مثل الخبز الأبيض أو الكعك أو رقائق الذرة أو الأزر قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
وأوضحت الدراسة أن النظام الغذائي ذي مؤشر الجهد السكري مرتفع المستوى يتسبب في رفع مستويات السكر في الدم والأنسولين.
وهذا في المقابل يرفع من مستويات هرمون يسمى عامل النمو الشبيه بالأنسولين والذي يرتبط بدوره بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة.