كشفت دراسة غذائية حديثة أن تناول ثلاث شرائح فقط من الخبز الأسمر (خبز القمح الكامل) يوميا يمكن أن يحد من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 25 في المئة.

وقالت صحيفة "دايلي ميل" البريطانية إن الدراسة، التي أصدرتها جامعة "هارفارد" الأميركية، أكدت أيضا أن تناول حصص إضافية صغيرة من المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة أو الأرز البني كل يوم يمكن أن يساعد على تجنب الوفاة المبكرة.