دبي - وام
بدأ ألف و300 من الطهاة المحترفين مع انطلاق فعاليات الدورة التاريخية العشرين من معرض "جلفود" - أكبر معرض تجاري سنوي لقطاع الأغذية والضيافة في العالم أمس - باستعراض مهاراتهم في الطهو ضمن منافسات "صالون كولينير الإمارات الدولي" التي تنظمها "جمعية الإمارات للطهي".
وتشكل منافسات هذه المسابقة اختبارا في القدرات الإبداعية والكفاءة والتنسيق في إنجاز المهام التي تتراوح بين منافسات الطهي العملية وتنظيم البوفيهات وترتيب المآدب.
واستعرض الطهاة المشاركون في الصالون الدولي الشهير مهاراتهم وأساليبهم أمام لجنة تحكيم مؤلفة من 25 حكما من الخبراء العالميين المكلفين من "الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة" بالتحكيم في المسابقات المماثلة التي تقام في أنحاء العالم.
وقال أوي ميكيل رئيس جمعية الإمارات للطهي الجهة المنظمة لصالون كولينير إن المنافسات التي جرت حتى الآن تدل على مسابقة استثنائية تشهدها الدورة التاريخية العشرون لمعرض "جلفود 2015.