أثبتت تجارب أجراها علماء في جامعة هارفارد الأمريكية، أن الدماغ لدى جميع الكائنات الحية، يعتاد على الغذاء الصحي والمفيد.
وأكدت التجارب أن الإنسان قادر، دون جهد، على أن يتعود على تناول الغذاء الصحي والمواد الغذائية المفيدة، لأن دماغ أي كائن حي لديه قدرة على التعود على أي شيء، وعندما يدور الحديث عن الغذاء الصحي، فإن هذه العملية تجري بسرعة أكبر وبقوة.
واشترك في هذه التجارب أشخاص يعانون من زيادة الوزن، قسمهم العلماء إلى مجموعتين، تناولت المجموعة الأولى غذاء صحيا ومفيدا، والثانية غذاء يوميا اعتياديا.
واتضح من نتائج مسح دماغ المشاركين بعد انتهاء التجارب، أن دماغ أفراد المجموعة الأولى، تطورت فيه عادة الاعتماد على التغذية السليمة.