عقدت اللجنة العليا لمشروع مكونات المياه والغذاء وعلاقتهما بالأمراض المزمنة  في إمارة أبو ظبي اجتماعها الثاني في مقر جهاز أبو ظبي للرقابة الغذائية برئاسة الجهاز.

وأكد مدير عام الجهاز ورئيس اللجنة العليا للمشروع راشد محمد الشريقي في كلمته الافتتاحية، أهمية هذا المشروع للإمارة حيث يهدف إلى توفير قاعدة بيانات عن نوعية الأغذية وسلامتها ودراسة العوامل المؤثرة للإصابة بالأمراض المزمنة، إضافة إلى أنَّه يساعد حكومة إمارة أبو ظبي على وضع السياسات اللازمة التي من شأنها أن تساهم في تحسين صحة مواطني الإمارة والحد من عبء الأمراض المزمنة.  

من جانبها استعرضت المدير التنفيذي لقطاع السياسات والتشريعات رئيس اللجنة الفنية للمشروع ومقرر اللجنة العليا الدكتورة مريم حارب اليوسف، التطورات الخاصة بالمشروع إلى تاريخه وناقش الاجتماع وثيقة المشروع المعدلة إضافة إلى بند الشراكات مع جامعة الإمارات العربية المتحدة كشريك منفذ للمشروع ودور جامعة "جونز هوبكنز" الأميركية في المشروع،  حيث جاءت التوصية بالبدء الفوري نحو التعاقد مع كل من جامعة "الإمارات" وجامعة "جونز هوبكنز".

يُذكر أنَّ هذا المشروع يأتي استكمالًا لجهود إمارة أبو ظبي المنصبة على إجراء دراسة لمكونات السلة الغذائية والنمط الاستهلاكي لمواطني الإمارة ومدى ارتباط ذلك بالأمراض المزمنة مثل السكري وضغط الدم وأمراض القلب، كما ستشمل الدراسة أيضًا المقيمين بالإمارة فيما يخص الاستهلاك الغذائي.

وتعتمد هذه الدراسة على إجراء مسح ميداني لحوالي 3000 مواطن لجمع بعض المعلومات المتعلقة بالصحة والغذاء المستهلك وإجراء التحاليل على عينات من الدم وخلافه وتقييم الحالة الغذائية بالإضافة إلى المعلومات المتعلقة بالأنشطة البدنية والنمط والسلوك اليومي ذات العلاقة بموضوع الدراسة.

كما ستشمل الدراسة جمع عينات من المياه من المنازل وإجراء التحاليل الكيميائية و الميكروبيولوجية ودراسة المحتوى المعدني.

وتعزيزًا لإجراءاته ومبادرته لإنجاح هذه الدراسة، أصدر جهاز أبو ظبي للرقابة الغذائية أخيرًا "أطلس الغذاء" المصور للحصص الغذائية لإمارة أبو ظبي كخطوة ومتطلب أساسي لإجراء المسح الميداني لهذا المشروع، حيث يساعد هذا الأطلس على إجراء التقييم الكمي للأغذية التي يستهلكها المواطنون والمقيمون الذين سيشملهم المسح.

كما حضر الاجتماع كل من الأمين العام لهيئة الصحة الدكتورة مها بركات، ونائب مدير جامعة الامارات العربية المتحدة لشؤون البحث العلمي والدراسات العليا الأستاذ الدكتور غالب الحضرمي، ونائب الأمين العام لهيئة البيئة في أبو ظبي ممثلا للهيئة الدكتور جابر الجابري، والمدير التنفيذي لدائرة الشؤون الأكاديمية ممثلا عن شركة أبوظبي للخدمات الصحية الدكتور علي العبيدلي.