القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
٤ قطع فيليه الدجاج
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل
٤ شرائح تركي (ديك رومي) مدخن
٨ شرائح جبن موتزاريلا خبز باجيت
٣ ملعقة كبيرة زبد غير مملح
٣ ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
الطريقة:
سخني شواية الفرن.
غطي صنية للفرن بورق الفويل وضعي عليها قطع الدجاج.
إدهني الدجاج ب١ ملعقة زيت زيتون وملح وفلفل.
إشويها في الفرن لمدة ٢-٣ دقاق، ثم إقلبيها على الجهة الأخرى وإشويها ٢-٣ دقائق.
أخرجي الدجاج من الفرن وضعي قطعة من الديك (التركي) و ٢ قطعة موتزاريلا فوق كل قطعة دجاج.
أرجعيها الفرن لمدة ١-٢ دقيقة حتى تذوب الجبن.
إنثري الملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون.
قطعي الخبز الباجيت ل٤ أجزاء متساوية وإفتحيهم بالسكين.
إدهني الجزء الأسفل بالزبد والجزء الأعلى بالمسطردة.
ضعي الدجاج بالجبن والتيركي داخل الخبز.