المقادير

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

1/4 كوب زيت

لبن للعجن

الحشو:

بيض

جبنة رومى مبشورة

جبنة موتزاريلا مبشورة

زيتون أسود حلقات

فلفل ألوان برنواز

زعتر جاف

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

- اعجنى مقادير العجينة وأتركيها في مكان دافىء لتتخمر لمدة ساعة

- افردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق وشكليها على شكل دائرة لتضعيها داخل قوالب الكب كيك

- افردى العجينة في القوالب مع مراعاة تغطية العجينة للجوانب أيضًا

- اكسرى البيض على العجينة داخل قوالب الكب كيك

- أضيفى الملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف

- أضيفى الزيتون والجبنة المبشورة والفلفل الألوان

- ادخلى البيتزا الفرن على درجة حرارة منخفضة لتتم تسوية الحشو والعجينة

- قدمى البيتزا وزينى الطبق بالقدونس المفروم