أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
2 كوب فريك ناعم
كوب أرز مصرى
4 اوراك دجاج مسلوق
ربع كيلو كبدة دجاج مسلوقة
شوربة الدجاج
مكعب مرقة دجاج
سمنة
100 جرام لوز مقشر أنصاف محمر
100 جرام لية ضانى
ملح
فلفل أسود
بهارات سورى
خطوات التحضير
ضعى الفريك مع نفس الكمية من الشوربة على النار وأضيفى للخليط مكعب مرقة دجاج وملح وفلفل أسود وبهارات سورى
ضعى الأرز مع نفس الكمية من الشوربة على النار وأضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات السورى
شوحى لحم الدجاج والكبد فى السمنة واللية على النار
ضعى اللوز المحمر فى بولة ثم أضيفى خليط الدجاج والكبد ثم أضيفى الفريك ثم الأرز وإقلبى البولة فى طبق التقديم وقدمى المنسف