المكونات

    150 جراماً من عجينة العثمليّة
    100 جرام من القشطة
    30 ملليلتراً من القطر
    350 ملليلتراً من السمن
    20 جراماً من زهر الليمون
    500 جرام من الفستق

طريقه الطهى

     تلفّ العثمليّة على قالب دائريّ مصنوع من “الستاينلس ستيل”، ثمّ توضع في صينية وتغطّى كليّاً بالسمن. تترك في الفرن لمدّة 15 دقيقة، وذلك على حرارة 180 درجة مئوية.
    تترك الصينيّة حتّى تبرد، ثمّ تُحشى اللفائف على جانبيها بالقشطة، ثمّ بالفستق.
     توضع قطعتان من العثمليّة في طبق التقديم، مع القطر وزهر الليمون.