أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
كوب دقيق
كوب لبن
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
بيضة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
صوص التمر :
ربع كيلو تمر مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بشر برتقال
نصف كوب كريمة
ماء
خطوات التحضير
الكريب :
إخلطى مقادير الكريب حتى تحصلى على قوام سائل متوسط
أغرفى كمية من الكريب وإفرديها فى الطاسة وإقلبيها على الوجه الآخر
كررى العملية حتى الإنتهاء من الكمية
الصوص :
إخلطى التمر المفروم مع الزبدة والسكر على النار
أضيفى بشر البرتقال والكريمة والقليل من الماء
إتركى الخليط حتى يتجانس القوام
إحشى الكريب بصوص التمر وقدميه غلى جانب الصوص ورشى على الوجه بشر البرتقال وقدميه .