المكونات

3 قطع شرائح لحم فيليه سمك
2 عدد طماطم
10 عدد ورقات نعناع
3 ملاعق زيت زيتون
1 عدد ليمون
باذنجان رومي مقطع مكعبات ومنقوع بالملح
ثمرة فلفل شرائح

طريقة التحضير

يوضع السمك علي الجريل ملفوف بورق الفرن لحمايته من الطاسة الحديد

يقلب علي الوجهين حتي يستوي مع اضافة ملح وفلفل

ينقل علي طبق اخر ويوضع عليه طماطم بالنعناع