دبي - صوت الإمارات
المقادير
فطيرة التونة
دقيق
ماء
ملح
زيت
تونة
فلفل الوان
زيتون شرائح
جبنة
بيض
طريقة التحضير
فطيرة التونة
- اعجني العجينة عن طريق خلط المكونات مع بعضها حتى تصبح متماسكة وطرية
- شكليها على هيئة اسطوانة ثم استخدمي السكينة لتقطيعها قطع متساوية
- كوري كل منها بيديك المبللة بالزيت واتركيها في صينية مغطاة لترتاح قليلا
- افردي العجينة باستخدام النشابة والزيت حتى تصبح رقيقة وواسعة ثم طبقيها على شكل مربع وضعي خليط التونة والزيتون الشرائح والفلفل الألوان والجبنة والبيض
- انقليها لصينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها