المقادير

- كوبان أرز

- ملعقتان كبيرتان سمن بلدي

- ملعقتان كبيرتان زبدة

- 125 غرام قشدة

- كوب ونصف لبن

- ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير

- سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة، وادهني قدر بالسمن وضعي فيه ملعقة زبدة.

- إغسلي الأرز جيداً وضعيه في القدر. ذوبي الملح والفلفل الأسود في اللبن ثم أضيفيهم إلى الأرز.

- ضعي مقدار ملعقة زبدة على اللبن، ثم أضيفي القشدة على الوجه.

- ضعي القدر في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة متوسطة.

- أخرجيه وقدمي.