المكونات

    1 كوب تمر هندى
    8 أكواب ماء
    1 كوب سكر
    2 ملعقه ماء ورد

طريقه الطهى

    يغسل التمر الهندى جيدا ثم يقطع طع صغيرة ونضيف اليه 2 كوب ماء ونضعه يغلى على النار ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد.

    يصفى بقطعه شاش ويضغط عليه جيدا ثم نضيف اليه 6 أكواب ماء ثم نضيف السكر وماء الورد ويقلب جيدا ويوضع فى الثلاجة ثم يقدم .