أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
بيض
سوسيس
فلفل ألوان
بصل
ثوم
دقيق
لبن بودرة
زيت
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى السوسيس المقطع حلقات فى الزيت على النار
شوحى فى نفس الزيت البصل والثوم المفرومين والفلفل الألوان
أخفقى البيض مع الدقيق واللبن البوردة وأضيفيه لخليط البصل على النار وقلبى
رصى خليط البيض فى البايركس ثم طبقة من السوسيس ثم خليط البيض مرة أخرى
أدخلى الطاجن الفرن حتى تمام النضج وقدميه.