القاهرة - صوت الإمارات
المكونات :
بطاطس
جبنة مبشورة
فلفل حار
كمون
ملح
فلفل
4/1 بقسماط
4 ملعقة دقيق
بيضة
طريقة الطهي :
قومي بُسلق البطاطس، ثم قومي بتقطيعها، واضيفي إليها الملح والفلفل والكمون، ثم ترش عليها الجبنة المبشورة .
قومي بتشكيلها أصابع، ثُم ضعيها فى الدقيق، ثُم اغمسيها في البيض، ثُم ضعيها في طبقة من البقسماط، ثُم تُحمر فى الزيت .
وتقدم .