القاهرة - صوت الإمارات
المكونات:
نصف كيلو من الدقيق
فنجان من الحليب الدافىء
معلقة من خميرة البيرة
بيضتان
معلقة من السكر
معلقة من الزبد
سمسم
جبن مبشور للحشو
زيت الزيتون
طريقة التحضير:
– تذاب الخميرة فى الحليب الدافىء والسكر وتترك لمدة 5 دقائق.
– ينخل الدقيق ويضاف الية الملح والبيض والزيت.
– تخلط المكونات حتى تتكون عجينة ملساء ومطاطية.
– تترك العجينة لمدة 10 دقائق حتى تخمر قليلا.
– تقسم العجينة الى 10 قطع متساوية.