المكونات:

0.5 كيلو لحمة قطع بدون عظم.
حبة بصل مفروم.
3 ملعقة كبيرة صلصة بندورة.
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق.
3 حبة قرنفل.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
كيلو بامية.
ملح, حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير

- تسلق اللحمة على النار مع قليل من البصل والبهارات المشكلة والقرفة.

- يحمر البصل و الثوم مع قليل من الزيت ثم يوضع فوقها البامية.

- تضاف الصلصة والقرفة والقرنفل والملح والبهارات المشكلة ويحرك الخليط جيداً على النار.

- يضاف الماء على الخليط ويبقى على النار حتى تستوي البامية.

- تضاف اللحمة بعد استوائها على خليط البامية والصلصة.

- تترك جميع المكونات على النار لمدة 10 دقائق.

- يزين الطبق بقليل من الكزبرة المفرومة.

- تقدم البامية مع اللحمة مع طبق من الأرز الأبيض.