القاهرة - صوت الإمارات
المكوّنات
صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة - 500 غرام
فلفل حرّيف - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
كمون - نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
نشاء ذرة - ملعقة كبيرة
ماء - ربع كوب
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح - ربع حبة
فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح - ربع حبة
فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح - ربع حبة
بصل أحمر مقطع إلى شرائح - حبة
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
نصائح
- قدمي الفاهيتا على شكل سندويش أو في الطبق إلى جانب الخضروات.
- أعدي من أطيب طبخة الذ الوصفات بالدجاج مثل أجنحة دجاج بفالو أو دجاج بالبارميزان.
طريقة العمل
1- أخلطي الفلفل الحريف، الملح، الكمون، الثوم البودرة، نشاء الذرة، الماء وملعقتين من الزيت.
2- أضيفي الدجاج، الفليفلة والبصل، غطي الوعاء ثمّ ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
3- سخّني الملعقة المتبقية من الزيت في مقلاة واسعة على النار.
4- أضيفي الدجاج مع البصل والفليفلة إلى النار.