المقادير:

    1 كوب طحينة
    ¾ كوب عصير ليمون
    2 ملاعق طعام من الماء
    2 فصوص من الثوم، مفروم
    ½ ملعقة صغيرة ملح
    ½ ملعقة صغيرة بقدونس، مفروم فرماً ناعماً
    رشة كمون

الطريقة:

    . فى محضر الطعام ضعى الطحينة، والثوم، وعصير الليمون، والملح والكمون.
    امزجيهم جيداً واضيفى الماء خلال مزج المكونات.
    . ضعى المزيج فى وعاء صغير ثم اضيفى البقدونس وقلبيه.
     قدميه بجانب الشاورما أو افرديها على الساندويتشات.