القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
صدور دجاج مخلية
بصل مفروم
ثوم مفروم
بطاطس
عصير ليمون
زيت
طماطم مفرومة
فلفل ألوان مفروم
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود
التزيين :
بقدونس مفروم
خطوات التحضير
قطعى البطاطس أنصاف دوائر وشوحيها فى الزيت على النار
شوحى الدجاج مع البصل والثوم المفرومين فى الزيت
أضيفى الفلفل الألوان المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون الناعم
أضيفى الطماطم المفرومة وقلبى حتى تصبح الدجاج ( ½ تسوية )
صبى خليط الدجاج مع البطاطس نص المحمر فى بايركس وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها