دبي - صوت الإمارات
المقادير:
بصلة مفرومة
4 حبات بطاطس وسط يوازي نصف كيلو أو أكثر
معلقة زيت عباد الشمس
4 كوب مرقة خضار او لحم
ا كوب لبن جوز هند أو كوب كريمة أو لبن خالي الدسم للدايت
معلقة كاري
ملح و فلفل
معلقتين شبت طازة
الطريقة:
في ايناء ضيفي معلقة الزيت و البصل ثم شوحيهم حتى اللون الذهبي
ثم ضيفي البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة جدا ثم يشوح ثلاث دقائق ثم يصب عليه المرقة
اتركيه حتي يغلي حتى سوى البطاطس ثم ضيفي لبن جوز الهند و الكاري و الملح و الفلفل.
يضرب في الخلاط حتى قوام كريمي ثم يضافله رشة شبت على الوجه قبل التقديم.
ملحوظة: ممكن تبديل لبن جوز الهند بلبن خالي الدسم لتقليل لسعرات و الدهون.
ممكن لغي الكاري من الوصفة.