دبي ـ صوت الإمارات
المقادير
سمك فيليه
دقيق
خميرة
شعير
عصير ليمون
ملح - فلفل
خطوات التحضير
تبلي قطع السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون واتركيها نصف ساعة اخلطي الدقيق مع الشعير والخميرة والملح ليصبح لديكي عجينة سائلة، واغمسي فيها قطع السمك المتبلة بعد وضعها في الدقيق اقليها في زيت غزير ساخن، وقدميها