دبي - صوت الإمارات
المقادير
1 كيلو خرشوف
5 فصوص ثوم مفروم
بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة جنزبيل
ليمون مخلل
زيت زيتون
ملح – فلفل أسود
طريقة التحضير
- ضعي الخرشوف في حلة صغيرة، اضيفي كوبين من الماء وزيت الزيتون والبهارات والبقدونس الليمون المخلل اتركيه حتى يغلي وينضج الخرشوف
- من الممكن تقديم الخرشوف وحده كسلطة، أو أن نترك الصوص حتى يقل تماما ويقدم مع الصوص