القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
1 خس افرنجي مقطع
100 جم فطر طازج كقطع
100 جم طماطم صغيرة (كرزية)
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
200 جم جمبري
1 ملعقة زيت زيتون
ملح و فلفل
الصوص:
¼ كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو طازج مقطع
الطريقة:
نضع الزيت في مقلاة و نضيف الثوم و الجمبري و نقلب ثلاث دقائق حتى ينضج الجمبري
نضبط الطعم بإضافة الملح و الفلفل و الريحان
نخلط مقادير الصوص جيدا
نضع الخضار المقطع في طبق التقديم و نضع الصوص عليه
نضع الجمبري فوق السلطة و نقدم الطبق