دبي - صوت الإمارات
المقادير
كيلو لبن بلدى
نصف ملعقة صغيرة زبادى
الطريقة
إغلى اللبن ثم أتركيه حتى يبرد ويكون دافى – مشابه لدرحة حرارة الجسم
ضعى نصف ملعقة الزبادى فى كوب وأضيفى ملعقة لبن ثم قلبى الخليط جيدا حتى يذوب الزبادى فى اللبن
أضيفى لبن أكثر وقلبيه – ثم صبى الخليط فى باقى اللبن وقلبى جيدا
سخنى الفرن وهو فاضى لمدة 3 دقائق – ثم إطفيه
غطى حلة اللبن ولفيها بفوطة وضعيها فى الفرن مطفى دافئ
إتركى باب الفرن مغلق لمدة 4 ساعات – بعدها ستحصلون على زبادى طعم طازج ولذيذ
لا تنسوا أن تجربوا طريقتى لعمل المش بالزبادى هنا
وبألف هنا وشفا