القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
زيت زيتون
1/2 كيلو صدور دجاج فيليه متبلة
بصل أخضر مفروم
بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 كوب مرقة دجاح
زعفران
1/2 كوب كريمة طبخ
ملح
فلفل أسود
التقديم :
بقدونس مفروم
خطوات التحضير
شوحى الثوم المفروم فى زيت الزيتون على النار
أضيفى مكعبات الدجاج المتبلة بالملح والفلفل الأسود والبصل وعصير الليمون
أضيفى البصل الاخضر والبصل المفروم
أضيفى المرقة والزعفران المذاب والمنقوع فى الماء الساخن لمدة 20 دقيقة
أضيفى الكريمة والملح والفلفل الأسود قبل تمام النضج بقليل
عند تمام النضج قدمى الدجاج مع الصوص وزينى الوجة بالبقدونس المفروم.