نص كوب ارز مسلوق كويس + علبه جيلى فروله + 1 كيلو لبن + 2 كوب ماء مغلى+ 2 معلقه كبيره نشا + سكر حسب الرغبه + نصف كوب جوز هند

الطريقه :
نضع اللبن و السكر على النار و نتركه يغلى ثم نضيف الارز و جوز الهند و نتركه يغلى ثم ندوب الجيلي فى الماء المغلى و نصيفو لخيط الارز ثم ندوب النشاء فى قليل من الماء و نضيفو للارز و نستمر بالتقليب حتى يغلى و يبتدى قوامو يتقل نرفعو من النار و نصصبو فى كاسات و نتركه يبرد ثم ندخلو الثلاجه و عند التقديم يزين ب جوزهند و زبيب.