دبي ـ صوت الإمارات
المقادير:
ديك رومي
بصل
ثوم
بيض
لبن
زعتر
بقدونس
جبنة مبشورة
دقيق
ملح
فلفل
عصير ليمون
زيت عباد الشمس
خضار سوتيه
خطوات التحضير:
افردي شرائح صدور الديك الرومي باستخدام مطرقة اللحم افرمي البصل والثوم مع ملح وفلفل وعصير ليمون وزعتر وتبلي بها شرائح الديك الرومي ثم تبليها بالدقيقفي بولة اخلطي الثوم والبصل المفرومين مع بقدونس وجبنة مبشورة ودقيق ولبن ثم تبلي بها شرائح الديك الروميفي طاسة بها قليل من الزيت الساخن حمري البيكاتاادخليها الفرن لتكمل نضجها ثم قدميها مع خضار سوتيه