القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
250 جرام سكر
500 جرام زبدة
3 بياض بيض
5 جرام ملح
5 جرام فانيليا
5 جرام جنزبيل
5 سم جنزبيل طازج
650 جرام دقيق
5 جرام كيك شيف
خطوات التحضير
اخلطي السكر مع الزبدة حتى تصبح الزبدة بيضاء تماما
اضيفي بياض البيض واستمري في الخفق حتى يصبح لديكي رغوة عالية ثم اضيفي بقية المكونات
اعجنيها حتى تصبح لديكي عجينة متماسكة، ثم ضعيها في الثلاجة مدة نصف ساعة
افرديها بسمك ½ سم واستخدمي اشكال مختلفة من القطاعة لعمل البسكويت
رصيها في صينية مدهونة زيت وادخليها فرن ساخن مدة 20 دقيقة
قدميها مع الشاي.