المقادير:
1 ضمة بقلة
1 خس بلدي مقطع
2 طماطم مقطعة
1 فجل مقطع
1 بصلة مقطعة شرائح
2 خيار مقطع
رغيف خبز مقطع مكعبات و مقلي في الزيت
كوب نعناع أخضر
الصوص:
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
كوب زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
1 ملعقة صغيرة سماق
ملح
طريقة التحضير:
نقطع الخضار و نضعه جانبا
نمزج مقادير الصوص و نخلطها جيدا و نتبل بالملح
نخلط الخضار مع الصوص و نضعه في طبق التقديم
نضع الخبز المقلي على الوجه و يقدم فورا