المقادير

- نصف كيلوغرام سبانخ مفروم

- كوب بقدونس مفروم

- نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة

- بصلة صغيرة، مبشورة

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

- نصف كيلوغرام صدر دجاج

- 3 حبوب هيل

- 3 أوراق غار

- حبة طماطم كبيرة، مبشورة
طريقة التحضير

- في قدر ضعي ماء مغلي، حب الهال، ورق الغار وصدر الدجاج، واتركيها على النار حتى تنضج.

- في قدر آخر، ضعي البصل وربع كوب ماء وقلّبي حتى يطرى قليلاً.

- أضيفي السبانخ، البقدونس والكزبرة وقلبي جيداً حتى تذبل الخضار تماماً. أضيفي الطماطم وقلبي جيداً.

- أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار لينضج ثم قدميه مع الدجاج.