أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المكونات
ربع كيلو حلبة مطحونة
كوب صغير سمسم
3 ملاعق كبيرة نشا
2 ملعقتة زبدة للتحمير
مكسرات حسب الرغبة
لتر حليب
طريقه الطهى
تذوب الزبدة في وعاء مناسب ويضاف إليها الحلبة والسمسم والنشا حتى يصبح لون الخليط ذهبياً .
ثم يضاف الحليب إليه مع التحريك حتى يتماسك القوام ويصبح سميكاً .
يحلى حسب الرغبة ، يرفع من على النار ويصب في الأكواب ويزين الوجه بالمكسرات.