دبي - صوت الإمارات
المقادير
4 اصابع سوسيس مقطعه
2 كوب مشروم
6 بيضات
3 ملعقه كبيره لبن
2 كوب طماطم مقطعه
كوب جبنه مبشوره
3 ملعقه صغيره بابريكا
كوب بصل اخضر مقطع
علبه جلاش
زيت
طريقة التحضير..
يسخن الفرن على حراره 180
تهدن صينيه بالزيت ويوضع فيها نصف كميه الجلاش مع دهن كل طبقه بالزيت
يحمر السوسيس والمشروم فى مقلاه مسطحه بها قليل من الزيت ثم يسكب فوق الجلاش ويوزع جيدا
اخفقى 4 بيضات مع اللبن والملح والفلفل والبابريكا واضيفى اليهم الطماطم
ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش
اخفقى بيضتين للوجه وتدخل الصينيه الفرن لمده 1/2 ساعه وتقدم ساخنه