المقادير :

- حبتان بطاطس مقطعة بالطول
- ملعقتان كبيرتان بيكينغ باودر
- كوب دقيق
-  نصف ملعقة كركم
-  نصف ملعقة صغيرة بابريكا حمراء
- ملح حسب الرغبة
- نصف كوب من الماء

طريقة التحضير :

-  قشّري البطاطس وقطّعيها بالطول.
-  أخلطي المكوّنات التالية: الكركم والبيكينغ باودر والملح والدقيق مع القليل من الماء حتّى تمتزج جيّداً.
-  أخلطي البطاطس مع المقادير الأخرى، واتركيها جانباً مدّة 30 دقيقة.
- إقلي البطاطس بالزيت حتّى تصبح مقرمشة، ثم ضعيها على المناديل لتمتصّ الزيت.