أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
أفوكادو محشى جمبرى
أفوكادو
جمبرى وسط مقشر
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
زيت
مايونيز
كاتشاب
هوت صوص
هورس راديش صوص
ورشستر شاير صوص
خس كابوتشا
طريقة التحضير
أفوكادو محشى جمبرى
- شوحى الجمبرى فى الزيت على النار
- أضيفى الفلفل الأسود ثم الملح
- الصوص :
- إخلطى المايونيز مع الكاتشاب والهوت صوص وورشستر شاير صوص والهورس راديش صوص
- إخلطى الصوص مع الجمبرى
- شقى الأفوكادو بالطول وأزيلى البذر ورشيه بعصير الليمون
- إحشى الأفوكادو بخليط الجمبرى ثم قدميه وزينى الطبق بورق خس الكابوتشا وثمرة فلفل أحمر حار