المكونات: 6 صدور دجاج مخلية ½ كوب عصير ليمون ½ كوب صلصة الصويا ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 2 فص ثوم مفروم ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار الصوص كوب و ½ مكعبات أنانس ¾ كوب مكعبات كيوي ¾ كوب شرائح برتقال ½ كوب مكعبات مانجو ½ كوب بصل أحمر 2 ملعقة كزبرة ملعقة كبيرة كمون ¼ ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة زيت

الطريقة:

1- يخلط عصير الليمون وصلصة الصويا والزنجبيل والفلفل والثوم، ويتبل به الدجاج في كيس حراري لمدة ساعة.

2- يرص الدجاج في صينية على ورقة خبز، ويوضع بالفرن للشواء لمدة 6 دقائق لكل جانب.

3- تخلط مكونات الصوص معا جيد، وتشوح على النار لمدة 3 دقائق.

4- يقدم الدجاج المشوي مع صوص الفواكه للغداء.