القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
4 كوب دقيق
كوب سمنة
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
تمر مفروم
بياض بيضة
سمسم
اضربى السكر مع السمنة فى العجان وضيفى الدقيق مع خميرة ورشه ملح ثم ضيفى اللبن اخرجى العجينة وشكليها دائرة واتركيها تخمر ثم شكليها على شكل رول وافرديها قليلا وضعى العجوة فوقها رشى سمسم وشكليها على شكل اصابع متساوية قطعيها بالسكين وادهنيها بيض وسمسم وضعيها فى الصينية وادخليها الفرن حتى تنضج وقدميها بالهنا