لعشاق المحشي بأنواعه، حضري معنا الآن الكوسة المحشية بسعرات أقل، لتناسب صاحبات الحميات الغذائية والريجيم

المقادير :

كيلو كوسة مفرغة من الداخل

ربع كيلو لحم مفروم

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

2 كوب أرز منقوع

ملح

فلفل

حبهان

قرفة

عصير طماطم

2 فص ثوم مهروس

طريقة التحضير

-  اغسلي حبات الكوسة وصفيها على صينية.

- اخلطي اللحم مع الأرز والزيت والملح والبهارات حتى يتجانس الخليط.

- احشي الكوسا بحشوة اللحم والأرز دون أن تملئيها، بحيث تمتلأ للثلثين.

- صفي حبات الكوسة المحشوة في قدر عميق.

- اخلطي عصير الطماطم مع الثوم والملح وصبيه فوق الكوسة بالقدر حتى يغمره.

-  ضعي القدر على النار وعند الغليان خففي النار واتركيه حتى يستوي لمدة ساعة أو أكثر وقدميه ساخناً.

صحة وعافية