المكونات: 1/2 كوب بندق 2/3 كوب ماء 1/3 كوب +1/3 كوب سكر ناعم 400 جرام بطيخ مقطع شرائح طولية 120 جرام توت 250 جرام فراولة 1/4 كوب أوراق النعناع الطريقة: 1- يحمص مقدار البندق في الفرن لمدة 10 دقائق. 2- يخلط الماء وعصير الليمون والسكر في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، أو حتى يذوب السكر ويصبح شربات، ثم يوضع جانبا ليبرد. 3- في وعاء كبير، يوضع البطيخ والتوت والفراولة والنعناع، ثم يضاف شربات السكر والبندق على السطح.