المقادير

1/2 نصف كيلو ستيك

1/4 كوب صويا صوص

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة خل بلسمي

1 ملعقة كبيرة سكر

2 فص ثوم مفروم

ملح

فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة زيت

1/2 كيلو مشروم مقطع

2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

في بولة متوسطة الحجم اخلطي الصويا و  الخل و السكر و الثوم و الملح و الفلفل جيدا.

ضعي شرائح الستيك في التتبيلة و اتركيها حتى تتشرب منها.

ضعي الستيك في مقلاة و شوحيها برفق ثم ارفعيها من المقلاة.

ضعي الزبدة و المشروم و القليل من الخل في المقلاة و اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب برفق.

ضعي مزيج المشروم على شرائح اللحم ثم تقدم.