البيض لدى الكثير يعتبر وجبة أساسية في الإفطار، خاصة هؤلاء الذين يتبعون الحميات الغذائية وكذلك هواة الصحة والرشاقة، اليوم نقدم لكم أكثر من طريقة لعمل البيض بشكل مختلف، لتغيري من مائدتك في كل صباح.

١- البيض بالمايونيز:

المقادير:

6 بيضات مسلوقين 

3 ملاعق كبيرة من المايونيز

2 فص ثوم

بقدونس مفروم

الطريقة:

- افصلي صفار البيض واخلطيه مع الثوم والبقدونس والمايونيز.

- احشي بياض البيض بالخلطة السابقة.

- استمتعي بطعم جديد ومختلف.

٢- البيض بالمرتديلا:

المكونات:

مرتديلا 

بيض

ملح

فلفل أسود

فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة

شرائح جبن

الطريقة:

- قطعي المرتديلا وضيفيها في طبق الفرن.

- اخفقي البيض مع الملح الفلفل الأسود والفلفل الأخضر وصبي الخليط في الطبق.

- ضيفي شرائح الجبنة على الوجه.

- ادخليها الفرن لمدة ربع ساعة، أو عبر الميكروويف.

بالهنا والشفا.

٣-بيض مكسيكي:

المكونات:

بصل مقطع

ثوم مفروم

فلفل ألوان مقطع شرائح

طماطم مقطعة صغير

كوب ماء

4 بيضات

كمون

أوريجانو

 ملح وفلفل 

كزبرة خضراء

الطريقة:

- قومي بتسخين الزيت، وضيفي له الثوم والبصل والفلفل الألوان والفلفل الأخضر، ثم ضيفي باقي التوابل.

- ضيفي الطماطم والماء واتركيهم حتى الغليان.

- اسكبي الخليط في صينية الفرن.

- اكسري البيض برفق فوق الخليط.

- ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج البيض.

بالهنا والشفا