القاهرة ـ وكالات
المقادير: - 1 باذنجان كبير مقطع شرائح رقيقة جدا - 1 بطاطس كبير مقطع شرائح رقيقة جدا منقوع بماء وملعقة خل - كوب زهره مقطعة قطع صغيرة ومنقوعة بماء مضاف له خل - 1 كوب ملفوف أبيض " كروم " مقطع شرائح رقيقة - خبز عربي مقطع شرائح رقيقة جدا ومقلي الصوص : 2 ملعقة طعام مايونيز علبة زبادي عصير ليمونة ملح ملعقة خل الطريقة: - يقلى الباذنجان والبطاطس والزهرة - ثم يضاف له الملفوف ويقلب - يوضع في صحن التقديم وينثر عليه الخبز - تخلط مقادير الصوص وتسكب على السلطة وتقدم مباشرة