المقادير: 8 أكواب ماء 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات 2 مكعب مرق دجاج 2 ساق كرفس مفروم حبة بصل صغيرة مفرومة 2 ملعقة كريمة لباني كوب جبن شيدر أو فيتا مبشور الطريقة: 1- توضع البطاطس مع الماء ومكعبات مرقة الدجاج والكرفس والبصل في وعاء، ويوضع على النار ليغلي، ثم تخفف الحرارة ويترك حتى تنضج المكونات. 2- تهرس كل المحتويات السابقة، ثم يضاف الجبن والكريمة بالتدريج. 3- يقلب المزيج السابق حتى يذاب الجبن. 4- يقدم الحساء ساخنا.