القاهرة ـ وكالات
المقادير: ١ كيس مكرونة، معدة حسب ارشادات العبوة ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ بصلة كبيرة، مقطعة ٤٥٠ جرام اسباراجس، مقطعة ٤ طماطم متوسطة، مقطعة بدون بذر ٢٠٠ جرام ريحان، مقطع ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مقطع ملح وفلفل جبن بارميزان للتقديم الطريقة: ١- سخني الزبت على نار متوسطة. ٢- أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقة ثم اضيفي الاسبارجس. ٣- استمري في التقليب حتى يصبح لون الاسبارجس أخضر ناصعًا، حوالي دقيقة واحدة. ٤- أضيفي الطماطم و اتركيها على النار دقيقة ثم أضيفي الريحان والبقدونس. ٥- قلبي المكرونة مع الخضروات ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. ٦- يمكن إضافة قليل من زيت الزيتون او الجبن المبشور اثناء التقديم.