المكونات

    1 عجينة باف باستري (مفرودة بالنشابة مربع 25 سم) مجمدة وتترك لتذوب
    205 جم كمثرى ملعبة في شراب حلو ومقطعة شرائح
    2 ملعقة كبيرة مربى كريز
    1/2 ملعقة شاي سكر بودرة
    1 ذرة قرفة مطحونة
    آيس كريم فانيليا للتقديم

 
طريقة الطهي

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر إليكم جاليتيس الكمثرى ومربى الكريز ذات الطعم المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير جاليتيس الكمثرى ومربى الكريز

    يسخن الفرن إلى 240 درجة وتبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد .
    تقطع المعجنات إلى 4 مربعات ويخرم بالشوكة مع ترك 1.5 سم .
    يفرد المربى الى المنتصف مع ترك 1.5 سم حول الحواف وترص الكمثرى على المربى ويقلب السكر مع القرفة وتنثر على الوجه .
    تخبز لمدة 7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنتفخ .